terça-feira, setembro 15, 2009

De Faca e Garfo (5) Pano de Boca



Alerta, este é o restaurante preferido da escriba, por isso, esperem um comentário cheio de baba.
O Pano de Boca é um restaurante de inspiração alemã, que se situa no Teatro Aberto, Praça de Espanha em Lisboa.
A entrada era uma mini-tortilha, prato que é sempre oferecido pelo dono de restaurante aos "Goethenses", velhos amigos do Instituto Alemão.






O prato da escriba foi um bife panado de porco tipo Allgäu. Os leigos conhecê-lo-ão pelo nome mais comum de Cordon Bleu (vulgo bife recheado com fiambre e queijo).
Habitualmente, é servido com batata salteada (neste restaurante) ou salada de batata (na área de influência germano-austríaca). Mas esta vossa escriba adora Spätzl, massinhas alemãs que aqui vêem.




A Noiva comeu peito de peru com Spätzl, também um preferido da escriba.
Além das óbvias salsichas, têm também outros pratos de carne, do qual destaco o famoso joelho de porco, pratos de peixe, cujo destaque dos entendidos é o peixe-manteiga e pratos vegetarianos.
Todos os tipos de gostos são aqui bem servidos e os clientes ficam satisfeitos não só com a comida, como com a simpatia do atendimento.


Isto é meio Strüdel de maçã (faz pensar no tamanho da dose, não é?)
Quando vierem cá comer, tenham em atenção que devem trazer o apetite afiado por as doses serem grandes. O bolso também deve vir abastecido, uma vez que a refeição média sem álcool fica nos €20,00 e com álcool nos €25,00. E as Caipirinhas são mortíferas.
Recomenda-se um combi jantar e teatro para maximizar o divertimento e aproveitar o desconto de 10% na refeição.

9 comentários:

Gi disse...

Tragam-me o pano de boca, se faz favor!
Estou cá com uma baba como o cabelo aqui de baixo.

Precious disse...

Uma mulher apaixonada pela Alemanha já devia conhecer este fantástico restaurante, Gi.

Precious disse...

Espero que a referência a cabelo seja uma gralha, quando se pretendia escrever camelo, Gi.
É que cabelo de baixo, parece-me muito mal... ;)

Hannah disse...

Não conhecia, shame on me! Mas fica registado para visita futura.
Só faltou mencionar a Weissbier ;)

Precious disse...

Hannah, não se pode conhecer tudo.
Achei que esta sugestão te agradaria a ti e a outra amante de comida alemã.
Para ti especificamente, recomendo o prato bávaro, que tem uma boa variedade de salsichas e o nosso querido Leberkäse.
Não falei na Weissbier porque não bebo cerveja, mas a Noiva poderá ter algo a dizer sobre o assunto, sem dúvida.

Gi disse...

Era camelo sim. E não vou muito a restaurantes.

Precious disse...

Pegue em Mr. Darcy e toca de ir lá para um jantar romântico, digo eu.

Noiva Judia disse...

Não me vou alongar quanto à comida, a Precious já a apresentou muito bem. Quanto às cervejas, tem uma boa selecção (ou não fosse um restaurante alemão) e recomendam-se tanto a Weissbier, como a Dunkel.

Precious disse...

Sim, os moços têm bebidas alemãs, mas também portuguesas, dizem os entendidos que também têm uma boa carta de vinhos.